Μήνας: Απρίλιος 2019

Τα Ελληνικά Superfoods II

Υπερτροφές ή superfoods ονομάζουμε τις τροφές που είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, όπως καλά λιπαρά οξέα, βιταμίνες μέταλλα, ιχνοστοιχεία και αντιοξειδωτικές ουσίες. Δεν είναι όμως από μόνες τους  “μαγικές”. Πρέπει να είναι μέρος ενός ολοκληρωμένου και ισορροπημένου τρόπου διατροφής όπως είναι η μεσογειακή, για να μας χαρίσουν τις ωφέλιμες ιδιότητες τους. Ευτυχώς η πατρίδα μας …

Τα Ελληνικά Superfoods Ι

Θα ήταν μεγάλη παράλειψη να μην αναφερθούμε στις υπερτροφές της πατρίδας μας. Καλοί οι σπόροι chia, κινόα και αμάρανθου των Αζτέκων και των ‘Ινκας, εξαιρετικοί και οι σπόροι φαγόπυρου και κεχριού από Κίνα και Ιαπωνία. Όμως η  Ελληνική γη είναι γεμάτη από τρόφιμα-θαύματα πλούσια σε διατροφική αξία, που υποστηρίζουν ένα ισορροπημένο μοντέλο διατροφής, δομημένο μέσα από …

Διαλογισμός και “Λύσεις” με έναν ‘Oμορφο Περίπατο

Ορισμένες φορές τα δύσκολα προβλήματα, λύνονται πιο εύκολα αν κάνετε έναν όμορφο μοναχικό περίπατο. Ο διαλογισμός που πραγματοποιείται την ώρα που περπατάτε θα σας βοηθήσει να ξεδιαλύνετε τις σκέψεις σας. Θα σας βοηθήσει να απελευθερώσετε αποθηκευμένο στρες, να συνδεθείτε με την φύση και τον εαυτό σας και είναι ο πιο εύκολος και προσβάσιμος για όλους …

Navratri: Οι εννέα νύχτες της Θεάς- Γράφει η Μαρία Στυλιανάκη

Το Navratri (εννέα νύχτες) είναι μια ινδουιστική γιορτή που λαμβάνει χώρα κάθε φθινόπωρο και άνοιξη και τιμά την θηλυκή ενέργεια Shakti, τη Θεία Μητέρα και αποτελεί για τους Ινδούς μια ευκαιρία για πνευματική κάθαρση, καθοδήγηση και φώτιση. Φέτος γιορτάζεται από τις 6 ως τις 14 Απριλίου. Ο εορτασμός διαρκεί εννέα νύχτες και δέκα ημέρες. Κάθε …

Πολύσπορο Ψωμί Χωρίς Γλουτένη από τις Vegan Fairies

Ψωμί χωρίς γλουτένη με βρώμη και σπόρους, που όχι απλά τρώγεται, γιατί κατά τη γνώμη μου αυτά που κυκλοφορούν στο εμπόριο δεν τρώγονται, αλλά είναι ιδιαίτερα θρεπτικό, νόστιμο, χορταστικό και τι πιο ωραίο: το έχετε φτιάξει ΕΣΕΙΣ! Το δοκίμασα σε workshop των Vegan Fairies, και ενθουσιάστηκα! Από τότε το φτιάχνω και στο σπίτι μου. Το …

Η Μαγεία της Μπλε Σπιρουλίνας

Η σπιρουλίνα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή συμπληρώματα διατροφής, σε μορφή σκόνης ή χαπιού, ενώ η μπλέ σπιρουλίνα θεωρείται από τις πιο μοντέρνες υγειινές διατροφικές τάσεις κυρίως μέσα στο 2018-19. Η σπιρουλίνα είναι ένα μικροφύκι που αναπτύσσεται σε αλκαλικές λίμνες πλούσιες σε μέταλλα. Έχει βαθύ πράσινο χρώμα που προκύπτει από τα δύο βασικά συστατικά …

5th Athens Fyli Climb Fest – 13 & 14 Απριλίου 2019

O Ε.Π.Ο.Σ. Φυλής σε συνεργασία με το Δήμο Φυλής οργανώνουν για 5η συνεχή χρονιά το “Athens Fyli Climb Fest” στις 13 & 14 Απριλίου 2019, υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Αττικής και της Ελληνικής Ομοσπονδίας Ορειβασίας Αναρρίχησης. Ένα φεστιβάλ που έχει γίνει θεσμός και ένα ραντεβού που δίνεται κάθε χρόνο στο αναρριχητικό πάρκο της νοτιοδυτικής Πάρνηθας …