Οι Vegan Νεράιδες της Νέας Ερυθραίας & Μια Συνταγή για το Καλοκαίρι2 min read

Στην οδό Ν. Πλαστήρα 29 της Νέας Ερυθραίας βρίσκεται ένας μικρός αλλά πολύ γλυκός χώρος. Γεμάτος vegan λιχουδιές, υγιεινά raw vegan γλυκά, απίθανα vegan παγωτά, δροσερά acai bowl, τούρτες γενεθλίων με παραγγελία, αλμυρά σνακ και ελαφριά μικρά vegan γεύματα.

Όλα φτιαγμένα από την Πέννυ και την Αλεξάνδρα με φυτικές πρώτες ύλες άριστης ποιότητας χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη, χρωστικές και συντηρητικά αλλά με πολύ φαντασία, αγάπη και σεβασμό σ αυτό που κάνουν.

Τις γνώρισα στο νεραιδόχωρο τους όπου βρίσκω matcha ninja τσάι σε σκόνη και φακελάκια, πολύ καλής ποιότητας vegan σκόνες πρωτεΐνης για τα smoothies μου, ιδιαίτερες μη επεξεργασμένες γκρανόλες αλλά και τα ερωτεύσιμα μπολ από καρύδα.

Διοργανώνουν επίσης καταπληκτικά workshops με πολύ ενδιαφέροντα θέματα τα οποία παρακολουθώ φανατικά και οφείλω να παραδεχτώ ότι είναι πολύ ενημερωμένες και πρόθυμες να μοιραστούν την γνώση τους και την εμπειρία τους με όποιον ενδιαφέρεται είτε να πειραματιστεί με έναν πιο υγιεινό τρόπο διατροφής είτε να τον ακολουθήσει.

Σας προτείνω να τις επισκεφθείτε με την πρώτη ευκαιρία, σίγουρα θα βρείτε λιχουδιές που θα λατρέψετε είτε είστε vegan, είτε όχι.

Τα ξυλάκια παγωτό από κρέμα κάσιους, και καραμέλα στο κέντρο από χουρμάδες, καλυμμένη από τραγανή bitter σοκολάτα παίρνουν άριστα και αγγίζουν με άνεση το gourmet επίπεδο.

 

Οι vegan νεράιδες προτείνουν για το καλοκαίρι:

Ένα απλό καλοκαιρινό σμούθι που σε ταξιδεύει σε παρθένες, λευκές παραλίες με κρυστάλλινα νερά και φόντο χιλιάδες φοινικόδεντρα, χάρη στο εξωτικό και πεντανόστιμο μάνγκο!

Υλικά (2 ποτήρια):

  • 2 κατεψυγμένες μπανάνες
  • 1 μάνγκο
  • 1 νεκταρίνι
  • 1 κούπα γάλα καρύδας
  • 2 χούφτες παγάκια

 

Εκτέλεση:

Χτυπάω όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές. Σερβίρω σε ποτήρια, πίνω μια γουλιά και το ταξίδι αρχίζει!

 

Αν σας άρεσε το καλοκαιρινό smoothie, μπορείτε να βρείτε και άλλα παρόμοια στο blog των vegan fairies:

https://theveganfairies.com/category/vegan-smoothiesdrinks/

Θα βρείτε συνταγές και για άλλα φαγητά από τις Vegan Fairies στον ακόλουθο σύνδεσμο:

https://theveganfairies.com/category/vegan-recipes/

Και αν θέλετε να εμβαθύνετε στις γνώσεις της μαγειρικής σας μπορείτε να δοκιμάσετε κάποιο από τα workshop τους:

https://theveganfairies.com/category/workshop/

 

Το σλάιντ απαιτεί την χρήση JavaScript.

Namaste

Ειρήνη Κατραβά & The Vegan Fairies

 

Γνωρίστε την ιστορία της Αλεξάνδρας και της Πέννυς και του χώρου τους: The Vegan Fairies

Η γνωριμία, η φιλία και τελικά η συνεργασία μας είναι πραγματικά αυτό που λέμε – it was meant to be.

Γνωριστήκαμε μέσα από την γιόγκα: η Αλεξάνδρα η δασκάλα και εγώ η Πέννυ η μαθήτρια της.

Μας ένωσε αμέσως η αγάπη για τον vegan τρόπο ζωής και το πάθος για υγιεινή διατροφή και συνταγές.

Είχαμε και οι δύο το ίδιο όνειρο, να μοιραστούμε με τον κόσμο όλες αυτές τις εμπειρίες και τις γνώσεις και φυσικά να συνεχίζουμε να μαθαίνουμε.

Έτσι δημιουργήσαμε το blog μας “the vegan fairies“ και στη συνέχεια το χώρο μας στη Νέα Ερυθραία για περισσότερες συνταγές και δοκιμές και άμεση επαφή με τον κόσμο που διψάει να μάθει να τρώει καλύτερα και πιο υγιεινά.

 

Πληροφορίες:

Διεύθυνση: Νικ. Πλαστήρα 29, Νέα Ερυθραία, τηλ: 2108070858

Mail: theveganfairies@gmail.com

Ιστότοπος: www.theveganfairies.com

 

 

Αφήστε μια απάντηση