Ήρθε η Ώρα για Γλυκό Ψωμί Κολοκύθας

Φθινοπώριασε πια για τα καλά, έρχεται και σαββατοκύριακο, τέλεια ευκαιρία για χαλάρωση στο σπίτι, κοντά στο τζάκι με ζεστά ροφήματα, καινούρια βιβλία, καλή παρέα και φθινοπωρινές λιχουδιές. Ήρθε η ώρα για κάτι διαφορετικό, δοκιμάστε να φτιάξετε γλυκό ψωμί κολοκύθας και το σπίτι μέσα σε μία ώρα περίπου θα μοσχομυρίσει φθινοπωρινά αρώματα και μπαχαρικά. Για μία …

Ο Ορισμός του Mindfulness & ένας απλός Διαλογισμός Mindfulness

Το Mindfulness λειτουργεί σε μια ατμόσφαιρα αποσύνδεσης και φιλοδοξεί προς μια αγνή αντικειμενικότητα, μια επίγνωση που αντικατοπτρίζει τη φύση του αντικειμένου ακριβώς όπως είναι, χωρίς να τις προσθέτει σε αυτό, χωρίς να το επεξεργαστεί, χωρίς να το ερμηνεύει μέσα από τις οθόνες της υποκειμενικής αξιολόγησης και των σχολιασμών. – Bhikkhu Bodhi Mindfulness είναι ο όρος …

Η Ιστορία του Βούδα & η Ανακάλυψη του Mindfulness

Ο Βούδας γεννήθηκε στο Νότιο Νεπάλ, ήταν πρίγκιπας και ζούσε με τρόπο που όλες οι κοσμικές του ανάγκες ικανοποιούνταν. Είχε αφθονία, πολυτέλεια, ευχαρίστηση & δύναμη. Αλλά ο Βούδας ήταν ένας φυσιολογικός άνθρωπος που δεν ήταν τόσο διαφορετικός από οποιονδήποτε από εμάς. Αργότερα στη ζωή του όταν άρχισε να διδάσκει, είπε: “Στην πραγματικότητα είμαι ακριβώς όπως …

Μερικές Σκέψεις για την Ashtanga Yoga

Ο τρόπος που βλέπω την πρακτική της γιόγκα στη διάρκεια του ταξιδιού μου αλλάζει και εξελίσσεται, όπως ακριβώς και η ματιά μου για τη ζωή. Όσο τα χρόνια περνούν, οι εμπειρίες σε βοηθούν, να μαθαίνεις, να εξελίσσεσαι, να ωριμάζεις, να ανθίζεις. Πάντα πίστευα ότι αυτό το ταξίδι δεν τελειώνει και ότι είναι ανθρώπινο καθήκον να …

Ρεβύθια με Γλυκιά Κολοκύθα, Κάρυ & Γάλα Καρύδας

Από τότε που έκοψα το κρέας, τα όσπρια έχουν κυρίαρχη θέση στη διατροφή μου. Λατρεύω τις παραδοσιακές ελληνικές συνταγές με όσπρια με τις οποίες μεγάλωσα και εγώ αλλά και τα παιδιά μου αλλά όταν τα μαγειρεύεις 4-5 φορές την εβδομάδα τότε πρέπει να βρεις και νέους τρόπους να τα καταναλώσεις. Και υπάρχουν πολλοί: σε σαλάτα, …

Γιατί Πρέπει να Αρχίσεις Γιόγκα Αμέσως! – Γράφει η Μαρία Χρυσοχεράκη

Με ρωτούν συχνά γιατί κάνω γιόγκα, γιατί οι άλλοι άνθρωποι πρέπει να κάνουν, και τι μπορεί να κάνει για αυτούς. Ξεκίνησα να κάνω πρακτική στην γιόγκα γιατί μου φάνηκε δύσκολη. Στην συνέχεια συνειδητοποίησα ότι όχι μόνο με προκαλούσε με έναν τρόπο που δεν περίμενα, αλλά επίσης με βοηθούσε με παλιούς τραυματισμούς από το αθλητικό μου …

Η Πρώτη μου Εμπειρία με την Αίθουσα Mysore Πρακτικής Ashtanga Yoga

Όλοι οι ασκούμενοι της ashtanga yoga γνωρίζουν την αίθουσα διδασκαλίας Mysore. Η πρακτική στην αίθουσα Mysore είναι άλλωστε ο παραδοσιακός τρόπος πρακτικής της ashtanga yoga. Πήρε το όνομα της από την πόλη της Νότιας Ινδίας Mysore, όπου δίδαξε ο Sri. K. Pattabhi Jois, o ιδρυτής της ashtanga και συνεχίζουν μέχρι σήμερα τα μέλη της οικογένειάς …

Satya και η Έννοια της Απόλυτης Αλήθειας

Το δεύτερο στη σειρά από τα γιάμας ονομάζεται στα σανσκριτικά satya, η λέξη σημαίνει αλήθεια και στην γιόγκικη παράδοση αναφέρεται στην ποιότητα του να παραμένεις αληθινός στην σκέψη, στον λόγο και στην πράξη. Να μην υπερβάλλεις και να μην μιλάς για πράγματα που δεν γνωρίζεις. Η λέξη sat σημαίνει “αυτό που είναι, αυτό που υπάρχει”, άρα …

Οι Μάσκες που Φοράμε και Ποιοι Πραγματικά Είμαστε

Το Halloween (& οι Απόκριες) παρέχουν την ευκαιρία να φορέσουμε μάσκες και κοστούμια. Μπορούμε να προσποιούμαστε ότι είμαστε κάποιος άλλος. Ωστόσο, μετά το Halloween, βγάζουμε αυτές τις μάσκες και τα κοστούμια. Αλλά τι συμβαίνει με τις αόρατες μάσκες ή πανοπλίες που φοράμε για να προστατευθούμε. Πράγματα όπως: … Είμαι δυνατός, είμαι αδύναμος, δεν αρρωσταίνω ποτέ, …

Τα Ωφέλιμα Πορτοκαλί του Φθινοπώρου 2: Κολοκύθα

Ο στολισμός του κεντρικού μπουφέ στο πατρικό μου σπίτι με πορτοκαλί κολοκύθες διαφόρων μεγεθών και σχημάτων κάθε Οκτώβριο, σηματοδοτούσε για την οικογένειά μου την έναρξη της χειμερινής περιόδου αλλά και γευστικών απολαύσεων. Η μαμά έφτιαχνε καταπληκτική βελουτέ κολοκυθόσουπα, ριζότα, και μία γλυκιά πίτα με ανθότυρο και καρύδια, που την γεύση της, ο ουρανίσκος μου θυμάται …